今天给各位分享麻将糖饼的糖饼家常做法的知识 ，其中也会对麻将糖饼的法麻家常做法窍门进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的将糖家常问题 ，别忘了关注本站 ，做法现在开始吧 ！窍门
本文目录
用料
面粉250g?
绵白糖适量?
清水适量?
食用油适量?
做法
1/11准备所需材料从左到右依次是：绵白糖，食用油 ，法麻清水和面粉 。将糖家常
2/11和面 ：将清水逐步加入面粉中 ，做法一次次小量的窍门加 ，以免和面太稀不成型 。糖饼
3/11擀面：将少量面粉均匀洒在面板上 ，法麻把面团用擀面杖擀成薄厚均匀的将糖家常一大张面皮 。
4/11将食用油均匀倒在面皮上
5/11将面皮从一个角开始慢慢卷起 。做法
6/11切成均匀大小的窍门面剂子 。
7/11将面剂子用擀面杖擀成薄厚均匀的小面皮 ，在小面皮中央放入绵白糖 。
8/11用包包子的方法把绵白糖包裹好收口 。
9/11再次用擀面杖将裹着绵白糖的面团擀成面饼 。
10/11热锅放食用油 ，入饼 ，小火慢煎 ，不停翻面，直至两面微微金黄 ，面饼中央鼓起 ，出锅 。
11/11好啦 ！美味的糖饼做好了 ，快来试试吧 。
小贴士
1.和面不要一次加入太多水，以免面团太稀
2.大面皮刷油卷起是为了最后面饼的层层分明的效果 。如果不刷油面就会和实在一起 ，口感不好 。
主料
小麦面粉500克红糖150克
胡麻油150克水200克
小苏打2.5克
辅料
胡麻油（刷饼面用）
做法步骤
1.热锅中倒入胡麻油 ，热至油出香味，表面出气泡 ，泛起涟漪 ， ，微微冒出轻烟 ，关火 ，晾至冷却 。
2.另起一锅倒入水和红糖 ，，开火，边煮边搅拌 ，煮至红糖化开，关火 ，晾至86℃ 。
3.面粉中加入小苏打 ，混合均匀 ，倒入晾凉的胡麻油 ，分次加入红糖水（面粉吸水性不同，酌情增减加入的红糖水量） ，混合均匀 ，揉成光滑面团 ，覆盖保鲜膜 ，醒40分钟。
4.醒好的面团均分4份 ，轮圆 。
5.按扁，表面均匀撒上熟芝麻 ，稍加按压，使芝麻固定在饼面上 。
6.把月饼依次放入铺油布的烤盘上 ，表面刷少许胡麻油 ，烤箱预热至200℃ ，中上层 ，20分钟 ，出香味后 ，继续烤10分钟，烘烤到10分钟和20分钟时 ，饼面再各刷两次胡麻油。
7.出炉放置在烤网上晾凉，之后放入密封盆中回油 ，等待两三天以后回油即可食用 。放在缸里保存更好，还可以放几个内蒙的123小果子 ，味道更加！这张是还没回油的月饼 ，颜色较浅。
8.这张是放置一两天后 ，稍微回油的样子 ，颜色已经变深 。
应该算北京菜吧 ，很大众 ，量也可以 ，算比较实惠亲民的明星店了。最爱里面几个豆腐菜 ，味道很棒 ！麻酱糖饼 ，也很棒！值得来品尝
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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